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Christy Canterbury, Master of Wine, habló sobre el posicionamiento del vino argentino en Estados Unidos. Además, mencionó que el país debe mostrar más que vino económico y Malbec para poder llegar con más fuerza a los consumidores.

Según los resultados de una investigación estadounidense, conocer de dónde viene y como se produce una carne influye en su sabor, demostrando que nuestra creencia acerca de cómo los animales de granja han sido criados, puede dar forma a nuestra experiencia a la hora de comer la carne, apreciando más sus cualidades organolépticas a pesar de que se trate, en realidad, de una carne producida industrialmente.

Pese a lo que muchos creen, no elimina posibles bacterias e incluso puede facilitar su reparto, según la OCU. 

'Salmonella', 'Campylobacter', 'Listeria' o 'E.Coli' son algunos de los patógenos que más preocupan en intoxicaciones alimentarias.

Mientras que algunos viajan a Nueva York para subir al Empire State o cruzar el puente de Brooklyn, otros lo hacen para comer en Jean-Georges, uno de los restaurantes más premiados, con tres estrellas Michelin. Así son los foodies, fanáticos del buen comer e interesados en descubrir la idiosincrasia de un país o región a través de sus platos.

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