Restaurantes Costa Rica - Restaurante por Cocina: Italiana
Hace 19 años , Livio Illusig y Lucia Constatini junto a su hija Michaela Illusig, decidieron construir su restaurante desde los cimientos y aprendieron a administrar los deseos de los clientes, en un ambiente cálido y lleno de arte nos presentan su cocina fusión mediterránea con ingredientes y preparaciones caseras. y platos como Formgi a la Pera, Rollos de Berenjena, con zuquini, queso y crotones, o su ravioli a la tinta de calamar, con pescado, camarón y papa, y su versión personalizada del tiramisú el "borracho" hacen de este lugar único una visita obligada.
Recibidos por el Chef Filippo Papi, visitamos su resultante y hotel en Cahuita, al cual felicitamos por su certificado de declaratoria turística del ICT, restaurante italiano gourmet integra el sabor de la región en sus platos, como pargo rojo en salsa de tomate con aceitunas y barracuda a la pimienta, incluye 5 tipos de pimienta, y recetas originales con productos naturales, acompañados por un vino Verdicchio blanco el cual ayuda a amarrar los sabores.